Don Papa Baroko ist eine süßwürzige Spirituose auf Rum-Basis, hergestellt aus Melasse von der Insel Negros. Nach der Reife in amerikanischer Eiche entfaltet der Blend ein intensives Bukett aus Vanilleschoten, kandierten Tropenfrüchten, Honig und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt Baroko sich weich, vollmundig und ausgesprochen aromatisch: viel Vanille, Karamell und reife Früchte treffen auf feine Röstnoten der Eiche. Die angenehme Süße wird von einem warmen, lang anhaltenden Abgang begleitet. Ideal als opulenter Sipping-Drink auf Eis oder als Basis für Dessert-Cocktails, die den üppigen Don-Papa-Stil betonen.
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Unter der warmen Sonne von Negros entsteht Don Papa in den Philippinen als Rum-Erzählung aus besonders aromatischer Melasse, geboren 2012 und benannt nach Papa Isio. Nach kontrollierter Fermentation läuft die Maische in der Bago-Destillerie durch moderne Column Stills mit Kupferböden; so bleiben fruchtige Congeners sauber gezeichnet. Das Destillat wandert in amerikanische Eichenfässer, häufig Ex-Bourbon, teils mit Wein-Finish, wo tropische Reifung und ein hoher Angel’s Share vanillige Tiefe und kandierte Frucht formen....
Mehrere Formate, ein Genussmoment – für jeden Anlass die passende Größe.
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