Don Papa Rum Sherry Cask  45%  0,7l in Geschenkdose

Don Papa

Don Papa Rum Sherry Cask 45% 0,7l in Geschenkdose

Don Papa Sherry Cask ist ein Rum aus Negros, der zunächst in Ex-Bourbonfässern ruht und anschließend in vier verschiedenen Sherryfässern veredelt wird. Das Ergebnis ist ein intensiver, vielschichtiger Brand mit fast nussiger Nase und reicher Frucht. In der Aromatik zeigen sich kandierte Südfrüchte, Zwetschgen, Rosinen, dunkle Schokolade und Eiche. Am Gaumen wirkt der Rum süß, weich und voll, mit Noten von Pflaumen, Kakao, Datteln und reifen Beeren, begleitet von Karamellcreme und dezenten Gewürzen. Der Abgang ist mittellang, fruchtig-süß und sehr geschmeidig – ideal zum puren Genuss nach dem Essen.

129,95

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Marke
Don Papa
Region
Asien - Philippinen
Kategorie
Spirituosen - Rum
Art.-Nr.
25267
Inhalt
0,7l
Alkohol
45%
EAN
4809015157152
Fasstyp
Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche, Finish in Fino-, Pedro-Ximénez-, Cream- und Palo-Cortado-
Destillationsmethode
Column Still

Don Papa

Unter der warmen Sonne von Negros entsteht Don Papa in den Philippinen als Rum-Erzählung aus besonders aromatischer Melasse, geboren 2012 und benannt nach Papa Isio. Nach kontrollierter Fermentation läuft die Maische in der Bago-Destillerie durch moderne Column Stills mit Kupferböden; so bleiben fruchtige Congeners sauber gezeichnet. Das Destillat wandert in amerikanische Eichenfässer, häufig Ex-Bourbon, teils mit Wein-Finish, wo tropische Reifung und ein hoher Angel’s Share vanillige Tiefe und kandierte Frucht formen....

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