Don Papa

Don Papa Rum Sherry Cask 45% 0,7l en étui cylindrique

Don Papa Sherry Cask est d’abord élevé en fûts de bourbon américains, puis affiné dans quatre types de fûts de xérès : Palo Cortado, Fino, Cream et Pedro Ximénez. Ce procédé donne un rhum profond, à la fois sec au nez et très fruité en bouche. Les arômes évoquent fruits tropicaux confits, prune, raisin sec, chocolat noir et chêne. En bouche, le rhum se montre doux, onctueux et ample, avec de la prune, du cacao, des dattes et des fruits noirs, portés par une texture crémeuse au caramel. La finale, longue et lisse, en fait un superbe digestif pour les amateurs de xérès.