Don Papa Rum Sherry Cask  45%  0,7l in latta regalo

Don Papa

Don Papa Rum Sherry Cask 45% 0,7l in latta regalo

Don Papa Sherry Cask nasce in botti ex Bourbon e viene poi rifinito in quattro diversi tipi di botte da sherry, tra cui Palo Cortado, Fino, Cream e Pedro Ximénez. Ne risulta un rum intenso e complesso, con naso quasi nocciolato e frutta molto matura. Al naso compaiono frutta tropicale candita, prugne, uvetta, cioccolato fondente e legno. In bocca è dolce, morbido e pieno, con note di prugna, cacao, datteri e frutti di bosco su una trama cremosa e caramellata. Il finale è lungo, fruttato e vellutato, perfetto come dopo cena da meditazione. Servito in un calice ampio permette ai profumi di sherry di aprirsi lentamente.

129,95

€ 185,64/l IVA incl., sped. escl.

Disponibile - consegna prevista entro lunedì

Marca
Don Papa
Regione
Asia - Filippine
Categoria
Liquori - Rum
N° Art.
25267
Contenuto
0,7l
Alcol
45%
GTIN
4809015157152
Tipo di botte
botti ex Bourbon in rovere americano, finish in botti di sherry Fino, Pedro Ximenez, Cream e Palo Co
Metodo di distillazione
column still

Don Papa

Tra il caldo di Negros nasce Don Papa nelle Filippine: un rum moderno da melassa, lanciato nel 2012 e dedicato al ribelle Papa Isio. Dopo una fermentazione controllata, il mosto viene distillato alla Bago Distillery in Column Still a più colonne con inserti di rame, preservando congeners fruttati e pulizia aromatica. Il distillato riposa poi in quercia americana—spesso ex-bourbon, talvolta con finitura in botti da vino—dove la maturazione tropicale e l’angel’s share scolpiscono vaniglia, cacao, scorza d’arancia e frutta candita....

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