El Coto

El Coto COTO REAL Rioja Reserva 2020 0,75l

Coto Real Reserva ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Rioja aus selektierten Tempranillo-Parzellen in der Rioja Alta. Die Trauben stammen von alten Reben und reifen lange in verschieden getoasteten Barriques, bevor der Wein zusätzlich in der Flasche verfeinert wird. In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Mokka, Kaffee, Tabak und warmen Gewürzen. Am Gaumen wirkt Coto Real dicht, seidig und harmonisch, mit reifen Tanninen und sehr guter Länge. Ein moderner, tiefgründiger Reserva, der zu Lamm, Rind und geschmorten Gerichten hervorragend passt.

Mindestens 24 Monate in amerikanischer und französischer Eiche, danach Flaschenreife. Der Ausbau verbindet reife Frucht mit Vanille, Gewürz und feiner Röstaromatik.