Benanti

Benanti Pietra Marina Etna doc bianco Superiore 2020 1,5l

Benanti Pietra Marina Etna DOC Bianco Superiore Magnum contiene el mismo Carricante icónico que la botella de 0,75 l, pero se beneficia de la evolución más lenta que ofrecen los grandes formatos. Las viejas cepas cercanas a Milo, en suelos volcánicos muy pedregosos, dan un blanco intensamente mineral y salino, de enorme tensión. En nariz aparecen cítricos, manzana verde, hierbas, hinojo y notas ahumadas, que ganan complejidad con los años en botella. En boca el vino es tenso, preciso y de gran profundidad, con acidez vibrante y mucha energía en el centro de boca. El formato magnum favorece una evolución aromática especialmente lenta y armoniosa. El final es larguísimo, fresco, salino y complejo. Un tamaño perfecto para guarda en bodega, grandes mesas festivas y ocasiones gastronómicas en las que se quiera vivir todo el potencial de envejecimiento de un gran Etna Bianco.

La larga crianza sobre lías finas en acero inoxidable con bâtonnage densifica la estructura mineral y aporta una profundidad elegante.