Château Trottevieille

Château Trottevieille Saint Emilion 1gcc. 2019 0,75l

Château Trottevieille es un Premier Grand Cru Classé de Saint‑Émilion cuyo viñedo, en una sola parcela, se extiende sobre laderas arcillo‑calcáreas al este del pueblo. El merlot y el cabernet franc dominan la plantación, complementados por una pequeña proporción de cabernet sauvignon, con cepas muy viejas. La nariz ofrece cereza madura, frutos negros y ciruela, con violeta, especias finas, tabaco y un discreto toque de roble. En boca el vino es preciso, sedoso y estructurado, con acidez viva y taninos finos bien dibujados. La larga final mineral y especiada refleja su rango y lo convierte en un gran acompañante de cordero, ternera, aves de caza y cocina francesa clásica.

La larga crianza en roble francés nuevo aporta al Saint-Émilion profundidad, especias y una estructura marcada.