Citadelle Gin
En Francia, Citadelle Gin convierte un château en destilería en marcha: en el Château de Bonbonnet, cerca de Cognac, una casa familiar e independiente destila desde 1996, pionera del gin artesano francés. Las tierras se trabajan desde tiempos galo‑romanos, pero hoy mandan las bóvedas de piedra y los alambiques de cobre restaurados a mano: auténtico “gin de château”.
Nueve copper stills operan lentamente y 19 botanicals se gestionan con la “infusión progresiva” patentada, incorporando ingredientes por etapas para dar a cada planta su momento exacto. Con base de alcohol de trigo y saber hacer charentais, nace un dry gin francés que apuesta por control y consistencia, no por artificio. Citadelle es historia en funcionamiento: tradición destilada, lote a lote, con calma y precisión. Hoy.Citadelle Gin
En Francia, Citadelle Gin convierte un château en destilería en marcha: en el Château de Bonbonnet, cerca de Cognac, una casa familiar e independiente destila desde 1996, pionera del gin artesano francés. Las tierras se trabajan desde tiempos galo‑romanos, pero hoy mandan las bóvedas de piedra y los alambiques de cobre restaurados a mano: auténtico “gin de château”.
Nueve copper stills operan lentamente y 19 botanicals se gestionan con la “infusión progresiva” patentada, incorporando ingredientes por etapas para dar a cada planta su momento exacto. Con base de alcohol de trigo y saber hacer charentais, nace un dry gin francés que apuesta por control y consistencia, no por artificio. Citadelle es historia en funcionamiento: tradición destilada, lote a lote, con calma y precisión. Hoy.
