Citadelle Gin
In Francia, Citadelle Gin trasforma uno château in una distilleria viva: a Château de Bonbonnet, vicino a Cognac, una maison indipendente e familiare distilla gin dal 1996, pioniere del craft e primo gin artigianale francese. Le terre sono coltivate sin dall’epoca gallo‑romana, ma oggi a parlare sono le arcate in pietra e gli alambicchi di rame restaurati a mano: un vero “gin de château”.
Nove copper pot stills lavorano lentamente e 19 botanicals vengono gestiti con la “progressive infusion” brevettata, aggiungendo gli ingredienti a tappe per dare a ciascuno il tempo giusto. Su base di alcol di frumento e con savoir‑faire charentais, nasce un dry gin francese che punta su controllo, precisione e consistenza. Citadelle è storia operativa: tradizione messa in moto, lotto dopo lotto.Citadelle Gin
In Francia, Citadelle Gin trasforma uno château in una distilleria viva: a Château de Bonbonnet, vicino a Cognac, una maison indipendente e familiare distilla gin dal 1996, pioniere del craft e primo gin artigianale francese. Le terre sono coltivate sin dall’epoca gallo‑romana, ma oggi a parlare sono le arcate in pietra e gli alambicchi di rame restaurati a mano: un vero “gin de château”.
Nove copper pot stills lavorano lentamente e 19 botanicals vengono gestiti con la “progressive infusion” brevettata, aggiungendo gli ingredienti a tappe per dare a ciascuno il tempo giusto. Su base di alcol di frumento e con savoir‑faire charentais, nasce un dry gin francese che punta su controllo, precisione e consistenza. Citadelle è storia operativa: tradizione messa in moto, lotto dopo lotto.
