Clos Triguedina
En los meandros del río Lot, en Cahors, Clos Triguedina escribe la historia de la familia Baldès desde 1830, en el corazón del mítico “vino negro” del Suroeste. Hoy Jean‑Luc y Sabine Baldès llevan las riendas, y desde 2023 su hija Juliette se suma al dominio para asegurar la transmisión sin perder modernidad.
El Malbec es el eje, plantado en terrazas fluviales y parcelas donde gravas, arcillas y calizas cambian el carácter del suelo a cada tramo. La viticultura es minuciosa y muy manual, con selección estricta. En bodega mandan las levaduras autóctonas, extracciones suaves y una crianza medida en madera (barrica y grandes toneles) para construir estructura sin maquillar el terroir. Emblemática, la cuvée “Probus” nació en 1976 como homenaje al emperador Probo: paciencia, profundidad y la energía fresca de las terrazas sobre el río.Clos Triguedina
En los meandros del río Lot, en Cahors, Clos Triguedina escribe la historia de la familia Baldès desde 1830, en el corazón del mítico “vino negro” del Suroeste. Hoy Jean‑Luc y Sabine Baldès llevan las riendas, y desde 2023 su hija Juliette se suma al dominio para asegurar la transmisión sin perder modernidad.
El Malbec es el eje, plantado en terrazas fluviales y parcelas donde gravas, arcillas y calizas cambian el carácter del suelo a cada tramo. La viticultura es minuciosa y muy manual, con selección estricta. En bodega mandan las levaduras autóctonas, extracciones suaves y una crianza medida en madera (barrica y grandes toneles) para construir estructura sin maquillar el terroir. Emblemática, la cuvée “Probus” nació en 1976 como homenaje al emperador Probo: paciencia, profundidad y la energía fresca de las terrazas sobre el río.
