Clos Triguedina

Clos Triguedina Cahors 2020 0,75l

Clos Triguedina, en el valle del Lot, es un Cahors de referencia elaborado por la familia Baldès a partir de viñedos en terrazas sobre suelos de caliza y arcilla. La mezcla está dominada por malbec y se completa con merlot y tannat, procedentes de uvas vendimiadas y seleccionadas a mano. En bodega se realiza una maceración tradicional con las pieles y una crianza en barricas de roble francés que aportan estructura y complejidad. En nariz aparecen mora, cereza negra y ciruela, con violetas, regaliz, menta y un toque de vainilla. En boca Clos Triguedina es amplio, sabroso y muy elegante, con taninos densos y maduros y una acidez viva. Su largo final de fruta negra, cacao y madera sutil lo convierte en un tinto perfecto para asados de vacuno, cordero, platos de caza y quesos curados.

Doce meses en barrica aportan al Cahors profundidad, especias y una estructura potente y elegante.