FRESCO | MINERAL
Com Tu Montsant 2020 0,75l
Com Tu se elabora en el pueblo de montaña de La Figuera, en la DO Montsant, como homenaje a las viejas cepas de garnacha arraigadas en suelos claros de arcilla y caliza. Los viñedos se trabajan en ecológico, con vendimia manual y un tratamiento muy delicado en bodega. Maceraciones algo más largas y crianza en depósitos de cemento y grandes fudres aportan profundidad sin perder frescura. En nariz aparecen frutos rojos, cereza y ciruela madura, con violetas, hierbas mediterráneas y un sutil toque de grafito. En boca Com Tu es jugoso, concentrado y elegante, con taninos sedosos y marcada mineralidad calcárea. Su largo final especiado y salino lo convierte en un tinto ideal para cordero, guisos, platos de caza y cocina vegetariana sabrosa.
Un año en un antiguo fudre de 4.500 litros y otros ocho meses en cemento preservan la frescura y la fruta precisa de la Garnacha.
€ 37,90
€ 50,53/l IVA incl., más envío
En stock - entrega prevista para el martes
- Marca
- Com Tu
- Categoría
- Vinos - Vino tinto
- variedades de uva
- 100% Garnacha
- N° Art.
- 29488
- Añada
- 2020
- Contenido
- 0,75l
- Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de servicio
- 16 - 18 °C
- Consumo óptimo
- 2022 - 2027
apto para una guarda de medio plazo - Perfil de Sabor
- seco
- Nota de Cata
- fresco
- Crianza
- 12 meses en fudre, 8 meses en cemento
- Viñedo
- tres parcelas en La Figuera, Montsant
