Coto de Caleruega
Desde Caleruega, en plena Ribera del Duero, Coto de Caleruega se presenta como un proyecto de nueva generación asentado sobre una memoria muy antigua. Impulsado por el grupo Barón de Ley para marcar un nuevo nivel de exigencia dentro de una de las D.O. más prestigiosas de España, se apoya en una amplia superficie de viñedo propio y en una idea esencial: la calidad se construye primero en la viña. El lugar, además, añade una dimensión singular, ya que Caleruega es la cuna de Santo Domingo y la propiedad conserva una bodega subterránea excavada en roca y fechada en el siglo XII.Su identidad nace de la altitud y del clima extremo de la denominación. Entre 720 y más de 1.000 metros, con veranos secos, inviernos largos y marcadas oscilaciones térmicas, el Tinto Fino madura lentamente y gana profundidad sin perder pulso. Los suelos arcillosos, calizos y pedregosos aportan tensión y precisión al conjunto. Coto de Caleruega interpreta así la Ribera del Duero como herencia y futuro a la vez: un proyecto ambicioso, de finca propia, construido desde el origen y orientado a la elegancia.
