DiamAndes

DiamAndes de Uco Cabernet Sauvignon 2019 0,75l

DiamAndes de Uco Grande Reserve es un tinto concentrado del valle de Uco en Argentina, elaborado en la bodega DiamAndes en asociación con la familia Bonnie. El coupage se basa en malbec con una parte de cabernet sauvignon procedente de viñedos de altura en Campo Los Andes. Tras la fermentación, el vino cría alrededor de 18 meses en roble francés mayoritariamente, ganando estructura y elegancia. En nariz aparecen moras, arándanos y ciruelas, con especias, cacao y sutiles tostados. En boca Grande Reserve es corpulento, denso y a la vez sedoso, con taninos potentes pero maduros. Su largo final especiado y frutal, con notas de té negro y anís, lo convierte en un gran vino para carnes a la parrilla, cordero, guisos y quesos curados.

Doce meses en roble francés aportan al Cabernet estructura, especias y una nota de madera finamente integrada.