DiamAndes

DiamAndes de Uco Cabernet Sauvignon 2019 0,75l

DiamAndes de Uco Grande Reserve ist ein konzentrierter Rotwein aus dem argentinischen Valle de Uco und entsteht auf dem Weingut DiamAndes im Joint Venture mit der Familie Bonnie. Die Cuvée basiert auf Malbec mit einem Anteil Cabernet Sauvignon aus hoch gelegenen Weinbergen in Campo Los Andes. Nach der Gärung reift der Wein rund 18 Monate in überwiegend französischer Eiche, was ihm Struktur und Eleganz verleiht. In der Nase zeigen sich Brombeeren, Blaubeeren und Pflaumen, dazu Gewürze, Kakao und feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt Grande Reserve vollmundig, dicht und dennoch geschmeidig, mit kraftvollen, reifen Tanninen. Der lange, würzig-fruchtige Nachhall mit Noten von schwarzem Tee und Anis macht ihn zum idealen Wein für Rindersteaks, Lamm vom Grill, kräftige Eintöpfe und gereiften Käse.