Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge gcc. 2018 0,75l

Domaine de Chevalier Rouge es un Pessac-Léognan de referencia elaborado con cabernet sauvignon, merlot, petit verdot y cabernet franc. Las cepas hunden sus raíces en profundos suelos de gravas que almacenan calor y aportan taninos maduros y una fresca mineralidad de grafito. En nariz se combinan grosella negra, frutos negros y guinda con notas de cedro, tabaco, especias, sotobosque y un ligero toque ahumado. En boca el vino es denso, preciso y muy profundo, con taninos finos y firmes, acidez viva y una estructura elegante y lineal. Con los años aparecen matices de trufa, cuero y cedro, siempre sobre un fondo de frescura. Es un Bordeaux de guarda excelente para platos de ternera, cordero, aves de caza, verduras a la parrilla y quesos curados.