Domaine Terlato
En Australia, en las lomas de los Pyrenees de Victoria, Domaine Terlato & Chapoutier nació en 2000 como un puente entre saber hacer del Ródano y espíritu pionero del Viejo y del Nuevo Mundo. Cerca de Great Western, las viñas se asientan sobre suelos podzólicos de arcilla y grava, con base de esquisto y cuarzo.
Syrah, a veces con un matiz de Viognier, se vendimia a mano buscando equilibrio antes que sobremadurez. En bodega manda la sutileza: maceraciones largas en hormigón, extracciones suaves y un afinado en roble francés que perfila el tanino sin tapar la mineralidad.
Así se construye un estilo de línea fina: luz austral, noches frías y altura que tensan el conjunto. Un carácter estructurado y limpio, más definido por parcela y suelo que por artificio, con una persistencia serena.Domaine Terlato
En Australia, en las lomas de los Pyrenees de Victoria, Domaine Terlato & Chapoutier nació en 2000 como un puente entre saber hacer del Ródano y espíritu pionero del Viejo y del Nuevo Mundo. Cerca de Great Western, las viñas se asientan sobre suelos podzólicos de arcilla y grava, con base de esquisto y cuarzo.
Syrah, a veces con un matiz de Viognier, se vendimia a mano buscando equilibrio antes que sobremadurez. En bodega manda la sutileza: maceraciones largas en hormigón, extracciones suaves y un afinado en roble francés que perfila el tanino sin tapar la mineralidad.
Así se construye un estilo de línea fina: luz austral, noches frías y altura que tensan el conjunto. Un carácter estructurado y limpio, más definido por parcela y suelo que por artificio, con una persistencia serena.
