Dominus Estate
En el corazón de Napa Valley, Dominus Estate en California se entiende como una idea de custodia: Christian Moueix inició el proyecto a comienzos de los años 80 sobre el histórico viñedo Napanook, en Yountville, un lugar ligado a los orígenes vitícolas del siglo XIX. La viticultura se trabaja por parcelas, con rendimientos controlados y vendimia marcada por el pulso de cada añada.
En 1997, la bodega de Herzog & de Meuron convirtió el paisaje en arquitectura: muros de gaviones rellenos de basalto local que aíslan de los extremos térmicos y casi desaparecen entre las viñas. La crianza sigue esa misma sobriedad: lenta, precisa, buscando equilibrio e integración.
Dominus es, en sentido literal, un ‘estate wine’: un solo sitio interpretado con paciencia, claridad y una coherencia rara entre tierra, tiempo y forma.Dominus Estate
En el corazón de Napa Valley, Dominus Estate en California se entiende como una idea de custodia: Christian Moueix inició el proyecto a comienzos de los años 80 sobre el histórico viñedo Napanook, en Yountville, un lugar ligado a los orígenes vitícolas del siglo XIX. La viticultura se trabaja por parcelas, con rendimientos controlados y vendimia marcada por el pulso de cada añada.
En 1997, la bodega de Herzog & de Meuron convirtió el paisaje en arquitectura: muros de gaviones rellenos de basalto local que aíslan de los extremos térmicos y casi desaparecen entre las viñas. La crianza sigue esa misma sobriedad: lenta, precisa, buscando equilibrio e integración.
Dominus es, en sentido literal, un ‘estate wine’: un solo sitio interpretado con paciencia, claridad y una coherencia rara entre tierra, tiempo y forma.
