Dominus Estate
Au cœur de la Napa Valley, Dominus Estate en Californie se lit comme une leçon de stewardship: Christian Moueix fonde le domaine au début des années 1980 sur le vignoble historique de Napanook, près de Yountville, dont la mémoire remonte aux premiers temps viticoles du XIXe siècle. Le travail se fait par parcelles, avec des rendements maîtrisés et une vendange ciselée.
En 1997, l’architecture signe l’identité du lieu: Herzog & de Meuron conçoivent un chai en gabions de basalte local, véritable régulateur thermique qui s’efface dans le paysage. Au chai, même retenue: élevage lent, bois intégré, quête d’équilibre plutôt que d’effet.
Dominus incarne ainsi l’idée d’un vin d’‘estate’: un seul site, une vision patiente, et la clarté d’un terroir de Napa interprété sans bruit, année après année.Dominus Estate
Au cœur de la Napa Valley, Dominus Estate en Californie se lit comme une leçon de stewardship: Christian Moueix fonde le domaine au début des années 1980 sur le vignoble historique de Napanook, près de Yountville, dont la mémoire remonte aux premiers temps viticoles du XIXe siècle. Le travail se fait par parcelles, avec des rendements maîtrisés et une vendange ciselée.
En 1997, l’architecture signe l’identité du lieu: Herzog & de Meuron conçoivent un chai en gabions de basalte local, véritable régulateur thermique qui s’efface dans le paysage. Au chai, même retenue: élevage lent, bois intégré, quête d’équilibre plutôt que d’effet.
Dominus incarne ainsi l’idée d’un vin d’‘estate’: un seul site, une vision patiente, et la clarté d’un terroir de Napa interprété sans bruit, année après année.
