Faiveley

Faiveley Bienvenues Batard Montrachet gc. 2023 0,75l

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru de Domaine Faiveley procede de uno de los terruños de Chardonnay más prestigiosos de Borgoña. Su color pálido y brillante da paso a un bouquet expresivo de frutas blancas y amarillas, flores de acacia y azahar, junto a recuerdos de brioche recién horneado. En boca el vino es delicado y a la vez con mucha presencia, con notas de fruta de hueso madura, frutas compotadas y limón confitado, sobre una fina especia. La acidez, viva y precisa, sostiene una marcada mineralidad casi salina que prolonga el final. La textura es concentrada y sedosa, siempre muy equilibrada y refinada. Un Grand Cru complejo y distinguido, ideal con pescados finos, mariscos, ternera o platos vegetarianos sabrosos.

La maduración de 18 meses en roble francés refuerza la potencia mineral y la textura elegante del Grand Cru.