Faiveley

Faiveley Ladoix blanc Les Marnes blanches 2023 0,75l

Ladoix blanc Les Marnes blanches de Domaine Faiveley es un Chardonnay complejo procedente de viñedos situados a los pies de la colina de Corton. Los suelos de margas claras le confieren frescor y una presencia mineral marcada. En nariz ofrece pera, manzana amarilla, ralladura de cítricos y un delicado recuerdo de brioche. En boca se muestra amplio, cremoso y al mismo tiempo tenso, sostenido por una acidez muy bien integrada. Sutiles notas tostadas y ecos de frutos secos realzan la fruta jugosa. Un leve matiz salino aporta precisión y gran longitud al final. Blanco con mucha personalidad para pescados, mariscos, aves o risotti cremosos.

12 meses en roble francés aportan al Ladoix Blanc volumen y tensión, con un discreto matiz de brioche.