Faiveley

Faiveley Ladoix blanc Les Marnes blanches 2023 0,75l

Ladoix blanc Les Marnes blanches du domaine Faiveley est un Chardonnay complexe issu de vignes situées au pied de la colline de Corton. Les marnes claires confèrent au vin fraîcheur et forte identité minérale. Le nez évoque poire, pomme jaune, zeste d’agrumes et une nuance de brioche. En bouche, il se montre ample, crémeux et pourtant tendu, porté par une acidité bien intégrée. De délicates notes grillées et des accents de fruits secs enrichissent la trame fruitée. Une fine touche saline apporte précision et une grande longueur en finale. Un blanc de caractère pour poissons, fruits de mer, volaille ou risottos crémés.

12 mois en chêne français donnent au Ladoix Blanc ampleur et tension, avec une discrète note de brioche.