Faiveley

Faiveley Mercurey 1c.Clos du Roy La Favorite 2022 0,75l

Mercurey Premier Cru Le Clos du Roy La Favorite de Domaine Faiveley es una selección de parcela dentro del famoso clos. Las cepas, orientadas al sur y suroeste sobre suelos de caliza, arcilla y margas blancas, dan un Pinot Noir de gran intensidad aromática. En nariz se perciben cereza oscura, grosella negra y pequeños frutos rojos, junto a pimienta, clavo y un fino recuerdo tostado. En boca el vino es amplio y concentrado pero muy preciso, con taninos compactos y acidez viva perfectamente integrada. El largo final, especiado y complejo, hace de La Favorite un gran aliado de aves con trufa, ternera, cordero o carnes a la parrilla.