Grattamacco
En la costa de Toscana Grattamacco se alza sobre Bolgheri: una finca pionera fundada en 1977, entre las más antiguas de la zona, y desde 2002 parte de la familia ColleMassari. Con viñedos entre 100 y 200 metros, aquí se busca frescura donde muchos solo esperan sol.
Arcillas blancas, cuarzo arenoso y flysch calizo-margoso dibujan una tensión luminosa. Conviven Vermentino, Sangiovese y variedades bordelesas; mantener Sangiovese en el coupage es una decisión de estilo, para dar verticalidad y elegancia.
Vendimia manual, rendimientos bajos y prácticas respetuosas con el entorno sostienen una vinificación nítida: extracción medida, crianza en madera grande y tiempo en botella para afinar la arquitectura. Grattamacco narra Bolgheri como precisión, con columna mineral y profundidad serena.Grattamacco
En la costa de Toscana Grattamacco se alza sobre Bolgheri: una finca pionera fundada en 1977, entre las más antiguas de la zona, y desde 2002 parte de la familia ColleMassari. Con viñedos entre 100 y 200 metros, aquí se busca frescura donde muchos solo esperan sol.
Arcillas blancas, cuarzo arenoso y flysch calizo-margoso dibujan una tensión luminosa. Conviven Vermentino, Sangiovese y variedades bordelesas; mantener Sangiovese en el coupage es una decisión de estilo, para dar verticalidad y elegancia.
Vendimia manual, rendimientos bajos y prácticas respetuosas con el entorno sostienen una vinificación nítida: extracción medida, crianza en madera grande y tiempo en botella para afinar la arquitectura. Grattamacco narra Bolgheri como precisión, con columna mineral y profundidad serena.
