Knoll

Knoll Grüner Veltliner Schütt Smaragd 2024 0,75l

Gruner Veltliner Ried Schuett Smaragd de la bodega Knoll procede de una parcela muy pedregosa al pie del Loibenberg en Wachau. En nariz aparecen manzana amarilla, membrillo maduro, hierbas de pradera y un toque de fruta de la pasion, con la tipica nota de pimienta del varietal. En boca este Smaragd es poderoso y concentrado pero de expresion fresca y muy precisa. La fruta de pepita se combina con mineralidad oscura y finas notas herbales. La acidez firme aporta nervio y recorrido. El final es largo, sabroso y tenuemente salino. Es un blanco de Wachau ideal para pescados intensos, aves asadas y cocina de sabor profundo.