Laibach Vineyards
Entre Simonsberg y Klapmutsberg, Laibach Vineyards en Stellenbosch guarda una historia de finca que se remonta a 1818, cuando estas laderas formaban parte del gran predio “Good Success”. Suelos rojos ricos en hierro y brisas más frescas del valle marcan el ritmo: aquí se trabaja para la precisión, no para el gesto, con rendimientos moderados.
En 1994, Friedrich Laibach convirtió un sueño en bodega, y poco después llegó una nueva arquitectura de vinificación. Desde 2022, Johann & Paul Krige custodian el lugar con mirada de vecino: vendimia selectiva, extracciones suaves, crianza en madera y trabajo sur lie para construir estructura y energía sin excesos.
El resultado es un sello de Stellenbosch nítido y coherente, artesanal y ligado al terruño, pensado para ganar complejidad con el tiempo.Laibach Vineyards
Entre Simonsberg y Klapmutsberg, Laibach Vineyards en Stellenbosch guarda una historia de finca que se remonta a 1818, cuando estas laderas formaban parte del gran predio “Good Success”. Suelos rojos ricos en hierro y brisas más frescas del valle marcan el ritmo: aquí se trabaja para la precisión, no para el gesto, con rendimientos moderados.
En 1994, Friedrich Laibach convirtió un sueño en bodega, y poco después llegó una nueva arquitectura de vinificación. Desde 2022, Johann & Paul Krige custodian el lugar con mirada de vecino: vendimia selectiva, extracciones suaves, crianza en madera y trabajo sur lie para construir estructura y energía sin excesos.
El resultado es un sello de Stellenbosch nítido y coherente, artesanal y ligado al terruño, pensado para ganar complejidad con el tiempo.
