Laibach Vineyards
Tra Simonsberg e Klapmutsberg, Laibach Vineyards a Stellenbosch nasce da una storia agricola che risale al 1818, quando queste terre facevano parte dell’ampio podere “Good Success”. Suoli rosso-ferrosi, giornate luminose e brezze fresche di valle guidano lo stile: qui la precisione viene prima dell’effetto, con rese contenute.
Nel 1994 Friedrich Laibach trasformò un sogno in tenuta, con una cantina moderna costruita poco dopo. Dal 2022 la proprietà è nelle mani di Johann & Paul Krige, che lavorano per parcelle: vendemmia selettiva, estrazioni misurate, affinamento in legno e sur lie per scolpire tensione e profondità senza forzature.
Ne nasce un volto di Stellenbosch nitido e coerente, dove artigianalità e territorio si incontrano in vini pensati per una lenta evoluzione in bottiglia.Laibach Vineyards
Tra Simonsberg e Klapmutsberg, Laibach Vineyards a Stellenbosch nasce da una storia agricola che risale al 1818, quando queste terre facevano parte dell’ampio podere “Good Success”. Suoli rosso-ferrosi, giornate luminose e brezze fresche di valle guidano lo stile: qui la precisione viene prima dell’effetto, con rese contenute.
Nel 1994 Friedrich Laibach trasformò un sogno in tenuta, con una cantina moderna costruita poco dopo. Dal 2022 la proprietà è nelle mani di Johann & Paul Krige, che lavorano per parcelle: vendemmia selettiva, estrazioni misurate, affinamento in legno e sur lie per scolpire tensione e profondità senza forzature.
Ne nasce un volto di Stellenbosch nitido e coerente, dove artigianalità e territorio si incontrano in vini pensati per una lenta evoluzione in bottiglia.
