Nicolas Catena Zapata

Nicolas Catena Zapata 2018 1,5l

Nicolás Catena Zapata es el coupage emblemático de la bodega Catena Zapata, elaborado con uvas de viñedos de gran altitud en los Andes. La mezcla de Cabernet Sauvignon, Malbec y Cabernet Franc procedente de parcelas seleccionadas como Adrianna y Nicasia combina potencia y finura. En nariz despliega intensa fruta negra con mora, cereza y ciruela, acompañada de violetas, grafito, cedro y tabaco. En boca es denso pero sedoso, con fruta oscura envolvente, taninos firmes y maduros y una acidez vibrante que mantiene el vino tenso. Aromas de chocolate negro, anís y marcada mineralidad aportan profundidad. El final es muy largo y elegante, ideal para cortes nobles de ternera, cordero y platos de cocina contemporánea con mucho sabor.

18 meses en barricas de roble francés dan a la cuvée estructura y profundidad sin cubrir su frescura.