Penfolds
A pocos kilómetros del centro de Adelaida, en Australia, arranca Penfolds en 1844 con el viñedo de Magill Estate, fundado por el Dr. Christopher y Mary Penfold, hoy reconocido como uno de los escasos “urban single vineyards” del mundo.
De los primeros vinos fortificados, la casa evolucionó hacia un modelo de precisión y ensamblaje: parcelas y regiones se fermentan y crían por separado, y después se combinan para fijar un estilo coherente. El lenguaje “Bin” remite a bodega y lotes de crianza, como una cartografía interna.
En 1951 el enólogo Max Schubert lanzó Grange tras estudiar Burdeos, con la ambición de un tinto capaz de vivir décadas. Shiraz como eje, largos meses en madera y selección implacable de los mejores lotes construyen un icono. Penfolds une escala, herencia y artesanía con una voz inconfundible.Penfolds
A pocos kilómetros del centro de Adelaida, en Australia, arranca Penfolds en 1844 con el viñedo de Magill Estate, fundado por el Dr. Christopher y Mary Penfold, hoy reconocido como uno de los escasos “urban single vineyards” del mundo.
De los primeros vinos fortificados, la casa evolucionó hacia un modelo de precisión y ensamblaje: parcelas y regiones se fermentan y crían por separado, y después se combinan para fijar un estilo coherente. El lenguaje “Bin” remite a bodega y lotes de crianza, como una cartografía interna.
En 1951 el enólogo Max Schubert lanzó Grange tras estudiar Burdeos, con la ambición de un tinto capaz de vivir décadas. Shiraz como eje, largos meses en madera y selección implacable de los mejores lotes construyen un icono. Penfolds une escala, herencia y artesanía con una voz inconfundible.
