Prager
En Weingut Prager, en Weißenkirchen dentro de la Wachau de Baja Austria, la viticultura de la propiedad está documentada desde 1302. Tras la Segunda Guerra Mundial, Franz Prager fue pionero de los grandes blancos secos y en 1983 ayudó a crear Vinea Wachau; hoy Toni Bodenstein marca el rumbo.Las Rieden Achleiten, Klaus, Steinriegl y Wachstum Bodenstein son traducciones precisas del paisaje de Wachau. Grüner Veltliner y Riesling arraigan en gneis, paragneis, mármol y terrazas pobres, donde clima del Danubio, aire fresco de bosque y muros de piedra seca crean tensión.
Prager piensa el vino desde la piedra. Smaragd, Federspiel y el trabajo riguroso con el origen no son rutina de etiqueta, sino expresión de geología, altitud y madurez. Sus vinos resultan claros, intelectuales y profundamente enraizados en una Wachau sin ruido.
