Prager
Beim Weingut Prager in Weißenkirchen, in der Wachau Niederösterreichs, reicht die Geschichte des Weinbaus auf dem Besitz bis 1302 zurück. Franz Prager wurde nach dem Zweiten Weltkrieg zu einem der Wegbereiter trockener Spitzenweißweine und war 1983 Mitinitiator der Vinea Wachau; heute prägt Toni Bodenstein den Betrieb.Die Rieden Achleiten, Klaus, Steinriegl und Wachstum Bodenstein gehören zu den präzisesten Landschaftsübersetzungen der Wachau. Grüner Veltliner und Riesling wurzeln in Gneis, Paragneis, Marmor und kargen Terrassen, wo Donauklima, kühle Waldluft und steile Trockenmauern eine eigene Spannung bilden.
Prager denkt Wein vom Stein her. Smaragd, Federspiel und strenge Herkunftsarbeit sind keine Etikettenroutine, sondern Ausdruck von Geologie, Höhenlage und Reife. Die Weine wirken klar, intellektuell und tief verwurzelt in einer Wachau, die nie laut sein muss.
