Silvia Heinrich

Silvia Heinrich elegy 2017 0,75l

Silvia Heinrich elegy es un coupage tinto potente de Cabernet Sauvignon, Merlot y un toque de Cabernet Franc procedente de los mejores viñedos en torno a Deutschkreutz. Muy premiado, se cuenta entre las grandes mezclas del Mittelburgenland. En nariz combina frutos del bosque oscuros, cassis y ciruela con notas de madera de cedro, tabaco y tostado fino. En boca elegy se muestra concentrado y de estructura muy compacta, pero a la vez pulido, con taninos maduros y sumamente finos. Una acidez jugosa aporta frescor y sostiene el largo final especiado y mineral. Un vino de gran categoría para platos de vacuno, cordero y cocina moderna elaborada.

Más de tres años en madera pequeña aportan a la cuvée bordelesa potencia, profundidad mineral y una estructura noble.