Silvia Heinrich

Silvia Heinrich elegy 2017 0,75l

Silvia Heinrich elegy est une cuvée rouge puissante à base de Cabernet Sauvignon, Merlot et d une touche de Cabernet Franc issus des meilleurs terroirs autour de Deutschkreutz. Maintes fois récompensé, ce vin compte parmi les grandes cuvées du Mittelburgenland. Le nez marie fruits noirs, cassis et prune à des notes de cèdre, de tabac et de toasté fin. En bouche, elegy se montre concentré et solidement structuré tout en restant remarquablement poli, avec des tanins mûrs et très soyeux. Une acidité juteuse apporte de la fraîcheur et prolonge la longue finale épicée et minérale. Un compagnon idéal pour bœuf, agneau et cuisine gastronomique moderne.