Gager

Gager Blaufränkisch 2023 0,75l

Le Blaufränkisch du domaine Gager provient du cœur du Mittelburgenland et illustre à merveille pourquoi la région est surnommée le pays du Blaufränkisch. Le nez s’ouvre sur des baies sombres, de la griotte et une touche de violette, relevées par une fine épice et un soupçon de nougat. En bouche, le vin se montre juteux et de corps moyen, avec un fruit précis et des tannins souples. Une acidité fraîche et bien intégrée apporte dynamisme et buvabilité. De subtiles notes herbacées et poivrées prolongent la finale sèche et soyeuse. Servi légèrement rafraîchi, c’est un rouge polyvalent pour les pâtes, la volaille, la charcuterie ou un verre entre amis.

Un élevage en cuve inox et fût préserve le style fruité du Blaufränkisch et intègre la structure avec douceur.