Gager
Entre la chaleur pannonienne et les nuits fraîches, Deutschkreutz abrite le Weingut Gager au cœur du Mittelburgenland, là où le blaufränkisch devient langage du sol. Fondé en 1984 comme aventure familiale, le domaine s’est imposé par une lecture exigeante du rouge, renforcée ensuite par une cave moderne et un vaste chai à barriques.
Les vignes sont travaillées par parcelles, avec une vendange sélective et une recherche de maturité phénolique. Au chai, l’extraction reste mesurée: maîtrise des fermentations, macérations précises, puis élevage pensé comme un trait de crayon—du grand foudre aux barriques françaises—pour dessiner la structure, sans déguiser le vin.
On retrouve une signature dense et tenue, portée par des tanins fins et une tension nette, fidèle à l’esprit du Blaufränkischland.Gager
Entre la chaleur pannonienne et les nuits fraîches, Deutschkreutz abrite le Weingut Gager au cœur du Mittelburgenland, là où le blaufränkisch devient langage du sol. Fondé en 1984 comme aventure familiale, le domaine s’est imposé par une lecture exigeante du rouge, renforcée ensuite par une cave moderne et un vaste chai à barriques.
Les vignes sont travaillées par parcelles, avec une vendange sélective et une recherche de maturité phénolique. Au chai, l’extraction reste mesurée: maîtrise des fermentations, macérations précises, puis élevage pensé comme un trait de crayon—du grand foudre aux barriques françaises—pour dessiner la structure, sans déguiser le vin.
On retrouve une signature dense et tenue, portée par des tanins fins et une tension nette, fidèle à l’esprit du Blaufränkischland.
