Gesellmann

Gesellmann Bela Rex, Rote Cuvee 2022 0,75l

Cette cuvée rouge de Deutschkreutz assemble Cabernet Sauvignon et Merlot dans un style puissant, taillé pour la garde. Au nez, une épice de bois fin rencontre des nuances de tabac, de cerise noire et de cassis. Une pointe d’agrumes et de massepain apporte une dimension séduisante. La bouche est complexe, portée par un bel arc d’acidité. Des tanins veloutés encadrent confit de baies, cerise mûre et une trame minérale. La finale, concentrée, en fait un compagnon de table très élégant. Superbe avec viandes sombres, gibier et sauces corsées. Un grand rouge du Burgenland pour les amateurs de structure.

Après la phase en barrique, le vin mûrit six mois en grand foudre et gagne en harmonie et en sérénité.