Silvia Heinrich
Au cœur de Deutschkreutz, Silvia Heinrich signe au Mittelburgenland des rouges où l’origine prime sur la mise en scène. Le domaine familial est cité dès 1767 et s’est concentré au fil du temps sur les cépages rouges, avec le Blaufränkisch comme fil conducteur, travaillé en nuances et en sélections de parcelles.
Le Goldberg – dont certaines vignes produisent depuis 1947 – forme l’axe du vignoble, complété par Hochberg, Neuberg ou Siglos. Argiles calcaires, influence pannonienne et nuits fraîches structurent la matière; conduite proche de la nature et vendanges manuelles affinent la précision.
En cave, l’ambition se fait discrète: fermentations spontanées, extraction douce, élevage en grands contenants de bois, parfois en barriques choisies. Le temps polit la trame et livre un Mittelburgenland profond, net et taillé pour la garde.Silvia Heinrich
Au cœur de Deutschkreutz, Silvia Heinrich signe au Mittelburgenland des rouges où l’origine prime sur la mise en scène. Le domaine familial est cité dès 1767 et s’est concentré au fil du temps sur les cépages rouges, avec le Blaufränkisch comme fil conducteur, travaillé en nuances et en sélections de parcelles.
Le Goldberg – dont certaines vignes produisent depuis 1947 – forme l’axe du vignoble, complété par Hochberg, Neuberg ou Siglos. Argiles calcaires, influence pannonienne et nuits fraîches structurent la matière; conduite proche de la nature et vendanges manuelles affinent la précision.
En cave, l’ambition se fait discrète: fermentations spontanées, extraction douce, élevage en grands contenants de bois, parfois en barriques choisies. Le temps polit la trame et livre un Mittelburgenland profond, net et taillé pour la garde.
