Sommer

Sommer Chardonnay Kalkschicht 2022 0,75l

Sommer Chardonnay Kalkschicht procede de suelos de caliza con fósiles marinos al pie del Leithaberg, donde un antiguo mar dejó una marcada capa de cal. En copa luce un amarillo dorado pálido con sutiles destellos. En nariz aparecen manzana amarilla, un toque de naranja y un perfume de hierbas frescas sobre un fondo mineral. En boca el vino resulta jugoso y concentrado, pero muy elegante, con matices de fruta exótica sostenidos por una acidez viva. La textura densa y precisa aporta empuje sin sensación de pesadez. Un largo final mineral lo convierte en un gran compañero para pescados, aves y platos vegetales aromáticos.

La crianza en depósito de acero inoxidable mantiene clara la fruta del Chardonnay y equilibra su cuerpo medio.