Stacher
Allí donde el Grüner Veltliner presume de su famoso “Pfefferl”, Stacher en Bad Pirawarth traduce el Weinviertel con serenidad y precisión. En la mayor región vitícola de Austria, los días calurosos y las noches frías marcan el compás, afinando el fruto y manteniendo tensión natural.
El eje es el Grüner Veltliner, especialmente en el Weinviertel DAC, nacido en 2003 como el primer vino de origen DAC del país. A su lado, Zweigelt y otras variedades completan el abanico, siempre ligado a colinas suaves y suelos fértiles de loess y arcillas que sostienen un estilo limpio y directo.
En bodega se busca claridad: trabajo meticuloso del mosto, fermentaciones controladas y crianzas pensadas para que la zona se lea sin maquillaje. Y con “Wein & Bett”, el lugar se vive de cerca: una forma de entender por qué, en el Weinviertel, el carácter suele nacer de decisiones pequeñas y bien cuidadas.Stacher
Allí donde el Grüner Veltliner presume de su famoso “Pfefferl”, Stacher en Bad Pirawarth traduce el Weinviertel con serenidad y precisión. En la mayor región vitícola de Austria, los días calurosos y las noches frías marcan el compás, afinando el fruto y manteniendo tensión natural.
El eje es el Grüner Veltliner, especialmente en el Weinviertel DAC, nacido en 2003 como el primer vino de origen DAC del país. A su lado, Zweigelt y otras variedades completan el abanico, siempre ligado a colinas suaves y suelos fértiles de loess y arcillas que sostienen un estilo limpio y directo.
En bodega se busca claridad: trabajo meticuloso del mosto, fermentaciones controladas y crianzas pensadas para que la zona se lea sin maquillaje. Y con “Wein & Bett”, el lugar se vive de cerca: una forma de entender por qué, en el Weinviertel, el carácter suele nacer de decisiones pequeñas y bien cuidadas.
