Telmo Rodriguez

Telmo Rodriguez Yjar Rioja 2020 0,75l

Yjar es un Rioja de gran personalidad creado por Telmo Rodriguez con viñas viejas en parcelas de altura al pie de la Sierra de Toloño. El ensamblaje dominado por Tempranillo y otras variedades tradicionales se cría largo tiempo en grandes fudres y barricas seleccionadas. En nariz ofrece fruta roja y negra precisa, violetas, hierbas mediterráneas, pimienta blanca y finas especias de la madera. En boca resulta sedoso pero enérgico, con fruta fresca, mineralidad calcárea y taninos muy pulidos. Su estructura jugosa aporta tensión y profundidad sin perder elegancia. El final largo, con recuerdos de grafito, flores secas y sutiles notas salinas, convierte a Yjar en un Rioja de referencia para la mesa gastronómica y la bodega.

Alrededor de 30 meses en foudres y barricas de distintos tamaños aportan al Yjar fina estructura tánica, elegancia y profundidad mineral.