Tenuta San Giorgio
Al sureste de Montalcino, en Toscana, la presencia del Monte Amiata se siente en el aire y, en Tenuta San Giorgio, se vuelve método: altitudes, noches frescas y matices volcánicos alrededor de Castelnuovo dell’Abate afinan la voz del Sangiovese.
Nacida como explotación agrícola en la posguerra y más tarde convertida en finca vitícola disciplinada, se concentra en una sola uva. Viticultura ecológica, rendimientos bajos y vendimia manual marcan el viñedo; en bodega, maceraciones largas, fermentaciones medidas y una crianza entre grandes botas de roble de Eslavonia y barricas dosificadas aportan estructura.
Desde 2016 en la órbita de ColleMassari, San Giorgio mantiene un carácter propio: sobrio, preciso y profundamente ligado al lugar. Una lectura moderna de Montalcino basada en paciencia, coherencia y trabajo de parcela.Tenuta San Giorgio
Al sureste de Montalcino, en Toscana, la presencia del Monte Amiata se siente en el aire y, en Tenuta San Giorgio, se vuelve método: altitudes, noches frescas y matices volcánicos alrededor de Castelnuovo dell’Abate afinan la voz del Sangiovese.
Nacida como explotación agrícola en la posguerra y más tarde convertida en finca vitícola disciplinada, se concentra en una sola uva. Viticultura ecológica, rendimientos bajos y vendimia manual marcan el viñedo; en bodega, maceraciones largas, fermentaciones medidas y una crianza entre grandes botas de roble de Eslavonia y barricas dosificadas aportan estructura.
Desde 2016 en la órbita de ColleMassari, San Giorgio mantiene un carácter propio: sobrio, preciso y profundamente ligado al lugar. Una lectura moderna de Montalcino basada en paciencia, coherencia y trabajo de parcela.
