Weingut Schmidl

Weingut Schmidl Grüner Veltliner Smaragd, Ried Kellerberg 2025 0,75l

Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Ried Kellerberg procede de uno de los viñedos en terraza más emblemáticos del Wachau, con suelos pobres y arenosos formados por gneis meteorizado. En nariz despliega un perfil muy especiado con fruta madura, delicadas notas cítricas y matices de levadura fina. En boca este Veltliner resulta concentrado, jugoso y sorprendentemente refrescante, con sabores de melón dulce, maracuyá exótica y sutiles hierbas. Su estructura poderosa se sostiene en una acidez vibrante que aporta elegancia y tensión. A pesar de su volumen, el Smaragd se mantiene preciso y nítido. Es un acompañante extraordinario de la cocina vienesa, platos fritos crujientes, pescados sabrosos y recetas de inspiración asiática.