Weingut Schmidl Grüner Veltliner Smaragd, Ried Kellerberg 2024 0,75l
Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Ried Kellerberg procede de uno de los viñedos en terraza más emblemáticos del Wachau, con suelos pobres y arenosos formados por gneis meteorizado. En nariz despliega un perfil muy especiado con fruta madura, delicadas notas cítricas y matices de levadura fina. En boca este Veltliner resulta concentrado, jugoso y sorprendentemente refrescante, con sabores de melón dulce, maracuyá exótica y sutiles hierbas. Su estructura poderosa se sostiene en una acidez vibrante que aporta elegancia y tensión. A pesar de su volumen, el Smaragd se mantiene preciso y nítido. Es un acompañante extraordinario de la cocina vienesa, platos fritos crujientes, pescados sabrosos y recetas de inspiración asiática.
Al pie de las ruinas de Dürnstein, en la Wachau, el Bioweingut Schmidl une dos oficios antiguos: pan y vino, sostenidos por generaciones. Desde la toma de mando en 2009, la finca se volcó al cultivo ecológico, y las terrazas volvieron a expresar su latido de piedra....
Varios formatos, un único momento de disfrute – el tamaño adecuado para cada ocasión.
Ya sea como botella pequeña para descubrir algo nuevo, en tamaño clásico para una ocasión especial o en gran formato para compartir, coleccionar o regalar – los distintos tamaños de botella ofrecen la elección perfecta para cada momento. Permiten adaptar individualmente el disfrute, la presentación y la ocasión, y elegir el producto exactamente en el formato que mejor se adapte.
La variedad: Grüner Veltliner
Grüner Veltliner es la gran uva blanca austríaca, famosa por su frescura cítrica, pimienta blanca y gran afinidad con la comida.
Combina con verduras, espárragos, pescado, schnitzel, aves, cocina asiática suave y quesos frescos.
