Ewald Zweytick

Ewald Zweytick Sauvignon Blanc Beerenauslese 2019 0,375l

Die Sauvignon Blanc Beerenauslese von Ewald Zweytick zählt zu den edlen Süßweinen der Südsteiermark. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von kandierter Mandarine, Dörraprikose und reifem Pfirsich, unterlegt von Holunderblüte, Honig und feiner Botrytiswürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, cremig und konzentriert, mit üppiger Süße und dennoch lebendiger, glockenklarer Säure. Das Zusammenspiel von Fruchtsüße, Würze und Frische wirkt feingliedrig und niemals schwer. Ein langes, aromenreiches Finale mit Noten von Trockenfrüchten und Zitruszeste bleibt haften. Ideal zu Desserts mit exotischer Frucht, Crème brûlée, Blauschimmelkäse oder als meditativer Abschluss eines Menüs.