Ewald Zweytick Tosca Grauburgunder dac. 2019 1,5l

Ewald Zweytick

Ewald Zweytick Tosca Grauburgunder dac. 2019 1,5l

Tosca Grauburgunder von Ewald Zweytick ist ein barriquegereifter Weißwein aus der Südsteiermark, der die Rebsorte in opulenter, dennoch fein strukturierter Form zeigt. In der Nase finden sich reifer gelber Apfel, Williamsbirne, etwas Quitte und getrocknete Kräuter, unterlegt von Röstaromen, Nuss und einem Hauch Karamell. Am Gaumen wirkt Tosca vollmundig, cremig und dicht, mit kraftvollem Körper, reifer Säure und würziger, mineralisch anmutender Länge. Die Fassreife sorgt für Komplexität und eine sehr elegante Textur. Ein markanter Speisenbegleiter zu Kalbfleisch, Geflügel, kräftigem Fisch, Risotto oder aromatischen Pilzgerichten.

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Marke
Ewald Zweytick
Region
Europa - Österreich - Steiermark - Südsteiermark
Kategorie
Weine - Weißwein
Rebsorten
Grauburgunder (Pinot Gris)
Art.-Nr.
29264
Jahrgang
2019
Inhalt
1,5l
Boden
schwerer kalkhaltiger Lehm
Lage
Ried Stermetzberg

Ewald Zweytick

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Die Rebsorte: Grauburgunder (Pinot Gris)

Grauburgunder, Pinot Gris und Pinot Grigio bezeichnen dieselbe vielseitige Pinot-Sorte. Typisch sind Aromen von Birne, Apfel, Zitrus, Nuss und feiner Würze, je nach Stil von schlank und frisch bis cremig und kraftvoll.

Die Sorte passt zu Fisch, Geflügel, Spargel, Pilzen, cremiger Pasta und mildem Käse. Spannend ist sie, weil sie vom leichten Terrassenwein bis zum seriösen Speisenbegleiter viele Facetten zeigen kann.

Grauburgunder (Pinot Gris)
Grauburgunder (Pinot Gris)
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