Faiveley

Faiveley Beaune 1c.Rouge Clos de L'Écu 2024 0,75l

Beaune 1er Cru Clos de l’Ecu Monopole von Domaine Faiveley ist ein reinsortiger Pinot Noir aus einer historischen Einzellage oberhalb von Beaune. Die intensive rubinrote Farbe kündigt ein aromatisches Bukett von roten und schwarzen Beeren an, mit Noten von Kirsche, Brombeere und einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und saftig, mit zarter, samtiger Textur, reifen Tanninen und animierender Säure. Würzige Nuancen und eine feine Mentholnote verleihen Frische und Komplexität. Der Abgang ist lang, elegant und von klarer Frucht geprägt. Ein charaktervoller, zugänglicher Premier Cru, der zu Geflügel, Kalbfleisch, Lammkoteletts oder feiner Gemüseküche hervorragend passt.

Der Ausbau in französischer Eiche gibt dem Wein Struktur, Ruhe und einen eleganten, feinwürzigen Charakter.