Faiveley

Faiveley Charmes Chambertin gc. 2018 0,75l

Charmes Chambertin Grand Cru von Domaine Faiveley zählt zu den opulentesten Weinen des Guts, ohne jemals an Eleganz zu verlieren. Das Bukett verbindet dunkle Kirschen, kleine rote Beeren und Cassis mit floralen Nuancen, feiner Würze und einem Hauch gerösteten Holzes. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir vollmundig, tief und vielschichtig, mit seidigen, reif geschliffenen Tanninen und lebendiger, doch perfekt balancierter Säure. Die Struktur ist kraftvoll, aber nie schwer, und trägt die intensive Frucht bis weit in den Nachhall. Ein großer Grand Cru für festliche Momente, ideal zu geschmortem Rind, Wild oder reifem Käse.

Der Ausbau in französischer Eiche mit hohem Neuholzanteil unterstreicht seidige Struktur und würzige Tiefe.