Faiveley

Faiveley Monthélie 1c.Les Duresses 2020 0,75l

Monthélie 1er Cru Les Duresses von Domaine Faiveley stammt aus einer alten Parzelle mit tiefen Tonböden und östlicher Exposition, die duftige, strukturierte Pinot-Noir-Weine hervorbringt. In der Nase zeigen sich Kirsche, wilde Erdbeere und rote Johannisbeere, begleitet von Veilchen, sanfter Würze und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und präzise, mit feinkörnigen Tanninen und frischer, aber reifer Säure. Die Frucht bleibt saftig und klar und wird durch eine dezente Holznote elegant unterstützt. Ein vielschichtiger Premier Cru, der zu Geflügel, Kalbfleisch, Lammkoteletts oder Pilzgerichten aus der Pfanne hervorragend passt.

14 Monate in französischer Eiche, davon rund ein Drittel neu, geben dem Pinot Noir Struktur und fein eingebundene Würze.