Pratello
Sur les collines morainiques de la rive sud du lac de Garde, en Vénétie, Pratello s’étend autour d’un hameau historique : depuis la fin du XIXᵉ siècle, la famille Bertola y façonne une ferme‑domaine où vigne, oliviers et terres agricoles racontent un même paysage.
Le lac joue le rôle de climatiseur naturel : lumière, brises régulières et nuits plus fraîches rencontrent des sols argileux riches en sels minéraux. Pratello mise sur une viticulture biologique certifiée (depuis les années 2000), l’enherbement et une conduite de la canopée précise pour traduire les cépages locaux – de la Turbiana du Lugana aux rouges typiques des collines gardésanes.
Au chai, la recherche est celle de la justesse : vendanges manuelles, débourbage soigné, élevages par parcelle entre inox et bois, souvent avec un temps sur lies. Le style maison privilégie la texture et l’origine, sans effets, avec une élégance simple qui se lit plus qu’elle ne s’impose.Pratello
Sur les collines morainiques de la rive sud du lac de Garde, en Vénétie, Pratello s’étend autour d’un hameau historique : depuis la fin du XIXᵉ siècle, la famille Bertola y façonne une ferme‑domaine où vigne, oliviers et terres agricoles racontent un même paysage.
Le lac joue le rôle de climatiseur naturel : lumière, brises régulières et nuits plus fraîches rencontrent des sols argileux riches en sels minéraux. Pratello mise sur une viticulture biologique certifiée (depuis les années 2000), l’enherbement et une conduite de la canopée précise pour traduire les cépages locaux – de la Turbiana du Lugana aux rouges typiques des collines gardésanes.
Au chai, la recherche est celle de la justesse : vendanges manuelles, débourbage soigné, élevages par parcelle entre inox et bois, souvent avec un temps sur lies. Le style maison privilégie la texture et l’origine, sans effets, avec une élégance simple qui se lit plus qu’elle ne s’impose.
