Der Lugana Catulliano von Pratello stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen nahe dem Südufer des Gardasees und wird aus der regionalen Rebsorte Turbiana gekeltert. Im Glas zeigt er sich hellgolden mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Limette, Granny-Smith-Apfel und gelbe Früchte, begleitet von weißen Blüten und einem Hauch Mandel. Am Gaumen wirkt der Wein weich und rund, die lebendige Säure sorgt für Frische und trägt Aromen von Pfirsich, getrockneter Aprikose und feiner Würze. Eine dezente Salzigkeit erinnert an den See und verleiht dem Abgang einen mineralischen Akzent. Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchte-Pasta oder feiner Vorspeisenküche.
Nach der Gärung reift der Lugana im Edelstahltank und bleibt dadurch klar, frisch und fruchtbetont.
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Über den Moränenhügeln am Südufer des Gardasees im Veneto bewirtschaftet Pratello ein historisches Borgo-Gut – seit dem späten 19. Jahrhundert in Händen der Familie Bertola, die hier Weinbau und Landwirtschaft zu einem stimmigen Ganzen formte....
Turbiana ist die prägende Rebsorte des Lugana-Gebiets am Gardasee. Sie ergibt Weißweine mit Zitrusfrucht, Apfel, weißen Blüten, feiner Mandelnote und einer saftigen, eleganten Struktur.
Die Sorte passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, Gemüse, Geflügel und mildem Käse. Spannend ist Turbiana, weil sie Frische und mediterrane Fülle mit gutem Reifepotenzial verbinden kann.
Turbiana →
